虎爺廚房之正宗台式炸年糕

年節期間..
大家難免吃吃喝喝..
而虎爺我..
對於廚藝則是....略懂..
俗話說的好..
什麼事都略懂一點 生活會多采一些..

關於年節最應景的台式小吃..
非炸年糕莫屬..
依據我多年種田的經驗..
年糕還是沾麵粉炸的比較好吃..
麵粉加水成麵糊狀..
麵糊略稠..
最好..



一塊一塊..
放到鍋裡炸..
好不痛快..



剛炸出來的年糕..
外酥內軟..
好吃...
過年吃完之後...
年節結束即有正當理由減肥..
正式過年的好良伴...讚...